Unsere Köche zaubern für Sie immer frisch mit viel Herz & Liebe
Menü
Lieber Gast – Buon Giorno
Wir verwenden in unserer Küche keine chemischen Konservierungsmittel
so bleiben die köstlichen Dinge der Natur in ihrem Geschmack erhalten.
Sie essen gerne Fisch:
Wir führen tagfrischen Fisch und Meeresfrüchte in unserer Karte.
Unsere Köche sind spezialisiert auf alle Gaumenfreuden.
Sollten Sie auf unserer Speisenkarte nicht das Passende finden,
stellen Sie sich bitte selbst ein Menü zusammen.
Unsere Bedienung wird Sie ausführlich beraten
und die Küche gerne Ihre Wünsche erfüllen.
Wir freuen uns Sie als Gast begrüßen zu dürfen.
Neu in der Mittagskarte, frisch für Sie zubereitet: ``Das köstliche Speciale Menü Estivo``
Genießen Sie unsere Mittagsmenüs
Mittagskarte
Gültig nur an Werktagen
Speciale Menü EstivoGroßer gemischter Salat mit gegrilltem Kabeljau und frischer Melone in Balsamico-Honigsauce
€12,50Menü 1Großer gemischter Salat und Pizza alla Volcano mit pikanter Salami, Artischocken, Peperoni und Oliven; als Digestiv Espresso
€12,90Menü 2Großer gemischter Salat und Garganelle alla Boscaiolla mit Hähnchenbrust, Steinpilzen und frischen Kräutern in Sahne-Weißweinsauce und Panna Cotta mit heissen Himbeeren
€13,90Menü 3Tomatencremesuppe und Saltimbocca alla Romana: Kalbsmedaillons mit Parmaschinkenmantel und frischem Salbei in Weißweinsauce und Tagesbeilage
€15,50Menü 4Tomatencremesuppe und Filetti di Branzino alla Griglia: Seewolffilet vom Grill auf Rucola mit Tagesbeilage und Panna Cotta mit heißen Himbeeren
€16,50Diese Woche bieten Ihnen unsere Küche
Empfehlung des Tages
Vini del Giorno
Bianco ,, 2014” Lugana Sogni Doro 0,1 ltr.
€5.90Rosso ,, 2010” Moma Sangiovese-Rubicone-Cabernet / Umberto Cesare 0,1 ltr.
€5.90Antipasto
Tartar di Tonno su Insalata di Asparagi Frisches Thunfischtartar auf Spargelsalat mit Sesam
€13.90Paste
Fettucini con Tartufo Nero di Norcia Fettucine mit frischen schwarzen Trüffeln aus Norcia
€14.50Secondo
Irisches Jungbullen Entrecote gegrillt 250g Mi Rosmarinkartoffeln und gegrillten Artischocken
€26.00Pesce
Branzino al Sale per Due Persone Wildfang Seewolf im Salzmantel für Zwei Personen mit Tagesbeilage
€46.00Dolce
Semifredo all Toroncino
€5.50Starten wir mit einem anregenden Aperitivi
Aperitivi
Aperitivi
Martini Bianco 5 cl .
€6.90Martini Rosso 5 cl.
€6.90Martini Dry 5 cl.
€6.90Sherry Dry "Tio Pepe" 5 cl.
€6.90Sherry Med "Sandemann" 5 cl.
€6.90Aperol* 5 cl.
€7.50Cynar* 5 cl.
€6.50Punt e Mes 5 cl.
€6.50Campari Soda* 5 cl.
€9.50Campari Orange* 5 cl.
€9.50Die Vielfalt italienischer Vorspeisen
Antipasti
Vorspeisen
Caprese Mozzarella Büffel Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
€13.90Carpaccio di Manzo Rinderfilet-Carpaccio mit Rucola und gehobelten Parmesan
€14.00Insalata di Mare Meeresfrüchtesalat
€14.50Spinaci con Parmiggiano Blattspinat mit frischen Kräutern und gehobeltem Parmesan
€14.00Antipasto Misto Italiano Italienisch Gemischte Vorspeisenteller
€14.00Prosciutto Crudo con Melone Parmaschinken mit Melone
€14.90Knackig, frische Salate
Insalate
Salate
Insalata Cesare Romanasalat mit Hähnchenbrust, Kräutercroutons und gehobeltem Parmesan
€11.50Insalata Ortolana Bunte Blattsalate
€6.00Insalata Mista Gemischter Salat
€6.90Insalata di Pomodori Tomatensalat mit Zwiebeln
€6.90Insalata della Casa Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Mozzarella, Schinken und Ei
€10.50Insalata di Rucoletta Rucolasalat mit Cocktailtomaten und gehobeltem Parmesan
€9.50Frische Spargel-Saison
Frische Spargel-Saison
Frischer weißer Stangenspargel mit Parmaschinken, Salzkartoffel und zerlassener Butter
€19.50Frischer weißer Stangenspargel mit gegrilltem Kalbsschnitzel, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
€24.90Frischer weißer Stangenspargel mit gegrilltem Wildwasserlachs, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
€26.90Herzhaft, warme Suppen
Zuppe
Suppen
Crema di Pomodoro Tomatencremesuppe
€7.50Crema di Aragosta Hummercremesuppe
€7.50Crema di Spinaci Spinatcremesuppe
€7.50Zuppa di Minestrone Gemüsesuppe
€7.50Unsere kreativen Highlights
Tageskarte
Aperitivi
Cocktail Aperol Sprizz mit Prosecco, Aperol, Soda und Zitrone 0,1 Ltr.
€6.00Cocktail di Lamponi mit frisch pürierten Himbeeren und Prosecco 0,1 Ltr.
€6.50Vini del Giorno
Bianco ,,2021" Chardonay Canapino Langhe Del Tufo 0,75 Ltr.
€24.50Rosso „2020" Lagrain RUBICK Kellerei BOZEN 0,75 Ltr.
€25.50Antipasti Vorspeisen
Rucolasalat mit frischen gegrillten Artischocken Cocktailtomaten und Honig-Senfdressing
€13.50Thunfisch-Carpaccio mit grünen Baby-Spargel und Limonendressing
€14.50Duetto von: Vitello Tonnato und gefüllten Auberginen mit Schinken und Taleggiokäse
€13.90Bündnerfleisch-Rehfilet-Carpaccio mit frischen marinierten Steinpilzen und frittiertem Lauch
€14.90Gegrillter Octopus mit frischen Kräutern auf süß-saurem Kartoffelsalat
€16.50Stuzzichini
Pizzapane mit frischen Tomaten, Rucola und gehobeltem Parmesankäse
€7.50Frische Spargel-Saison
Frischer weißer Stangenspargel mit Parmaschinken, Salzkartoffel und zerlassener Butter
€19.50Frischer weißer Stangenspargel mit gegrilltem Kalbsschnitzel, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
€24.90Frischer weißer Stangenspargel mit gegrilltem Wildwasserlachs, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
€26.90Paste als Vorspeise servieren wir auch ½ Portionen
Lasagnete allo Scoglio mit frischen Venusmuscheln, Jakobsmuscheln, Miesmuschel und Knoblauch in Weißweinsauce
€14.90Garganelle alla Boscaiolla Mit Hähnchenbrust, frischen Steinpilzen und Pfifferlingen in Sahne-Weißweinsauce
€13.90Tortelloni con Burro e Salvia Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat in Butter-Salbeisauce
€13.50Trofie Liguri alla Genovese Frisches hausgemachtes Basilikumpesto und Talegiokäse und gerösteten Pinienkernen
€13.00Risotto Scampi e Carciofini Reisgericht mit Scampi, Artischocken und Cocktailtomaten
€14.50Carni del Giorno
Petto di Anitra al Orance Rosa gebratenes Entenbrust mit pikanter Honig-Orangensauce
€17.90Scaloppine alla Fiorentina Kalbsmedaillons mit Blattspinat, Walnüssen und Taleggiokäse in Weißweinsauc
€16.90Filetto di Vitello con Tartufo Gebratenes Kalbskaree mit frischen schwarzen Trüffeln auf Fettucinenest
€22.50Fegato di Vitello con Balsamico Rosa gebratene Kalbsleber mit Honig-Balsamicosauce und Polenta
€17.50Faraona alla Trevisana Frische gegrillte Perlhuhnbrust mit Parmamantel auf gegrilltem Radicchio
€18.50Pesce alla Griglia Frischer Fisch wird täglich geliefert – Wir beraten Sie gern!
Rombo con Parma è Salvia Babysteinbuttfilet mit Parmaschinkenmantel und frischem Salbei in Weißweinsauce
€21.50Filetto di Coda con Porcini è Zaferano Seeteufelfilet mit frischen Steinpilzen in Safransauce
€21.50Mediterrane Fischsuppe mit Babylangusten in Tomaten-Weißweinsauce und Knoblauchbrot
€19.90Orata alla Griglia Goldbrasse gegrillt
€18.90Branzino alla Griglia Seewolf gegrillt
€18.90Lotte alla Griglia Seeteufel gegrillt
€18.90Sogliola alla Griglia Seezunge gegrillt
€24.90Rombo alla Griglia Babysteinbutt gegrillt
€21.90Pesce Spada alla Griglia Schwertfisch vom Grill
€18.90Dolci del Giorno
Mascarpone mit frischen Erdbeeren
€6.50Crema Catalana alle Mandorle
€5.90Panna Cotta mit flambierten Himbeeren
€6.00Warmes Schokoladentörtchen mit Vanilleeis
€6.90Vielfältig und lecker, unsere Nudelgerichte
Pasta
Nudelgerichte
Spaghetti al Pomodoro mit Tomaten und Basilikum
€12.90Spaghetti alla Bolognese mit Fleischsauce
€13.90Spaghetti Aglio e Olio mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
€13.50Spaghetti alla Carbonara mit Speck,Ei und Sahnesauce
€13.50Spaghetti alla Amatriciana mit Speck, Zwiebeln und Tomatensauce
€13.50Tagliatelle al Gorgonzola mit Gorgonzola und Sahnesauce
€13.90Tagliatelle alla Emigliana mit Schinken, Pilzen und Erbsen in Sahnesauce
€13.90Maccheroni alla Siciliana mit Auberginen, Oliven, Kapern, Mozzarella in Tomatensauce
€13.90Maccheroni alla Arrabiata mit Knoblauch, Peperoncino und Tomatensauce
€13.90Maccheroni 4 Formaggi mit vier Verschiedener Käsesorten und Sahnesauce
€14.00Tortellini alla Panna mit Schinken* und Sahnesauce
€14.50Tortellini alla Ciocciara mit Schinken*, Pilzen und Erbsen in Tomaten-Sahnesauce
€14.50Lasagne al Forno mit Schinken*, Pilzen, Erbsen und Fleischsauce überbacken
€14.50Bei uns kommt nur das beste Fleisch in die Küche
Carni
Fleischgerichte
Pailard alla Griglia Kalbsschnitzel vom Grill
€18.50Costata alla Griglia Rumpsteak vom Grill
€21.50Fileto di Manzo alla Griglia Rinderfilet vom Grill
€29.50Costolette di Agnello Griglia Lammkotletts vom Grill auf Gemüsebett
€26.50Saltimbocca alla Romana Kalbsmedaillions mit Parmaschinkenmantel und Salbei in Weißweinsauce
€18.90Picata Lombarda Kalbsmedaillions mit Butter-Zitronen und Weißweinsauce
€18.90Scaloppine alla Pizzaiolla Kalbsmedaillions mit Oliven,Kapern u.Kräutern in Tomatensauce
€18.90Costa al Gorgonzola Rumpsteak mit Gorgonzola und Sahnesauce
€24.90Filetto al Pepe Verde Rinderfilet mit grünen Pfeffer-Cognac und Sahnesauce
€31.50Delikatesse vom Fisch und Meeresfrüchte
Pesci
Fischgerichte
Coda di Rospo alla Marinara Seeteufelfilet mit Oliven, Kapern und Basilikum in Tomatensauce
€24.50Scampi alla Diavola Riesengarnelen mit pikanter Pfeffer-Cogncsauce auf Risotto
€29.50Scampi alla Griglia Riesengarnelen vom Grill
€26.50Calamari alla Griglia Baby-Calamari vom Grill
€18.90Salmone alla Griglia Wildwasser Lachs vom Grill
€19.50Die beste Pizza der Stadt
Pizza
Pizza
1 Pizza Margheritta mit Mozzarellakäse und Tomatensauce
€11.902 Pizza Funghi mit Mozzarellakäse,Tomaten und frischen Pilzen
€11.903 Pizza Salami mit Mozzarellakäse,Tomaten und Salami*
€11.004 Pizza Prosciutto mit Mozzarellakäse,Tomaten und Schinken*
€11.505 Pizza Capriciosa mit käse, Tomaten, Schinken, *Artischocken, Pilzen und Oliven
€13.506 Pizza Verdure mit Mozzarellakäse,Tomaten und gegrilltem Gemüse
€13.507 Pizza Regina mit Mozzarellakäse,Tomaten Schinken*und frischen Pilzen
€12.508 Pizza Tonno e Cipolla mit Mozzarellakäse,Tomaten Thunfisch und Zwiebeln
€13.909 Pizza Quatro Stagioni mit Käse, Tomaten Salami, *Schinken, *Peperoni und Pilzen
€13.0010 Pizza Pescatora mit Mozzarellakäse,Tomaten und frischen Meeresfrüchten
€14.0011 Pizza Vulcano mit Käse, Tomaten, pikanter Salami, Artischocken und Peperoni
€13.9012 Pizza Casa mit Mozzarellakäse, Tomaten, Parmaschinken und Gorgonzola
€14.0013 Pizza Paganini mit Mozzarellakäse, Tomaten, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
€14.0014 Pizza Calzone mit Mozzarellakäse, Tomaten, Schinken, *Blattspinat und Ricotta
€13.0015 Pizza Golfo di Sorento mit Büffelmozzarella, Sardele, Cocktailtomaten und Basilikum
€13.9016 Pizza alla Siciliana mit Mozzarellakäse, Tomaten, Auberginen, Salami, *Oliven und Sardele
€14.00Italiens Käsespezialitäten
Formaggi
Käse
Parmiggiano Käse
€7.50Gorgonzola Käse
€7.50Al Gallo Neros süße Kreationen
Dolci
Nachspeisen
Tartufo Eis Eis
€6.50Creme Caramel
€6.50Tiramisu
€6.50* mit Farbstoff
** coffeinhaltig
*** chininhaltig
**** Geliermittel, Stabilisator